在国家"双碳"战略目标的引领下，绿色低碳发展理念正加速渗透到酒店行业的日常运营中。从节能设备的采用到一次性用品的减量，从建筑设计的绿色化到餐饮食材的本地化，绿色酒店已从概念走向实践。

中国饭店协会绿色饭店专业委员会发布的报告显示，截至2025年底，全国已有超过2000家酒店通过了"绿色饭店"认证，较2022年增长了156%。绿色酒店在节能减排方面成效显著，据抽样调查，获认证的绿色饭店平均综合能耗较行业基准值低18%，用水量低22%。

在具体实践中，酒店可以从多个维度推行绿色化改造：照明系统采用LED灯具并配备智能感应控制；空调系统使用变频技术和热回收装置；取消客房"六小件"一次性洗漱用品，改为大瓶装或按需提供；布草更换推行"按需更换"而非"每日必换"；餐饮环节减少食物浪费，推行"光盘行动"。

重庆怡芸伊酒店已于2025年开始推行绿色运营计划，第一阶段完成了LED照明改造和智能空调节能系统的部署，年节省电费超过8万元。2026年计划进一步取消一次性洗漱用品，全面推行绿色布草更换制度。